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usdt钱包支付(www.caibao.it):有配方!可以加价卖的「法式千层国王饼」

admin 快讯 2021-01-15 04:49:18 64 0

新元伊始,注定一月是整年中最特殊的月份,带着种种新年flag去迎接未知的精彩。固然这些美妙的期许,也离不开美食的添砖加瓦。


在履历了双旦之后,随之而来的“国王饼(Galette Des Rois)”也是冬日里不容错过的仪式感限制糕点。


很多人也许对此并不清晰,作为法国的传统糕点,在圣诞后的第12天,也就是每年的1月6日前后都市泛起它的身影。



什么是国王饼呢?

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简朴来说,就是一种经过热烤的千层酥饼,通常包裹着浓郁香醇的杏仁奶油夹馅。


特别之处在于,国王饼有一项保留的意见意义游戏节目——找小瓷人


国王饼内藏着“Feve”,吃到的人就能够成为“一日国王”。最初的Feve是一粒蚕豆,后来自1870年以后陆续被种种形状的瓷器所取代。



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(幸运游戏:分配幸运饼时,每切下一块,可由家中最小的孩子随机叫名字分配,吃到“好运”的人就能头戴纸质的皇冠,“发号施令”啦~)



传统国王饼长什么样?

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大而圆,完善团圆之感,也适合分享。


外面从中央四散的纹理,给简朴质朴的派饼装点了不一样的视觉观感。


诱人焦糖色的外皮下是层层酥香的黄油之味,内里是馥郁香甜的杏仁奶油馅料,轻盈绵密,融化在口中,香气叠加配合迸发,口口知足。




创意国王饼有什么?

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作为一款在法国人心目中占有着相当主要位置的糕点,每年的匠心传承或是创意推翻,自然是chef们群雄逐鹿的头等大事

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