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欧博在线官网(allbetgame.us):防控手艺指南来了!"冷链食品安全"一刻不能松懈

admin 快讯 2020-10-31 24 0

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  新华社北京10月30日电(记者阳娜、吉宁)国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组克日公布《冷链食物生产谋划新冠病毒防控手艺指南》和《冷链食物生产谋划历程新冠病毒防控消毒手艺指南》两份手艺指南,提出确立冷链食物生产谋划企业员工康健挂号制度和康健异常讲述程序,并要求对来自新冠肺炎疫情高风险区域(国家)的冷链食物外包装举行严酷消毒。

  这两份手艺指南一经公布立刻受到社会各界的高度关注:若何把好冷链食物在生产、运输、谋划等各环节的平安关?业内若何看待手艺指南的指导意义并做到连续严防严控不松懈?

  国家卫健委公布的针对这两份手艺指南的问答指出,现在,已从冷链食物外包装上星散到新冠活病毒,提醒新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能,在特定环境下,物体外面存活的病毒可能导致无有用防护的易感接触者发生熏染。

  这两份手艺指南对从业职员新冠病毒防控康健治理、装卸储运历程、生产加工历程、销售谋划历程、餐饮加工历程、相关区域的应急处置措施等均提出了详细的防控要求。

  10月26日,为落实新冠肺炎疫情防控要求,进一步加强对入口冷链食物羁系,北京市市场羁系局团结北京市商务局公布通告,要求自2020年11月1日起,北京市入口冷链食物生产谋划单元均需在“北京市冷链食物追溯平台”中如实上传入口冷藏冷冻肉类、水产物泉源、流向等追溯数据,落实电子追溯码赋码、贴码等。

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  据统计,停止10月28日17时,该追溯平台累计纪录入口冷藏冷冻肉类、水产物1599个品种、2412个批次。累计纪录进入北京市的入口冷藏冷冻肉类、水产物775万余公斤。

  北京市市场羁系局副局长陈言楷示意,如发现存在不符合食物平安治理划定、不符合食物平安尺度、不符合食物追溯要求的,将依法依规查处,严防不明泉源的入口冷藏冷冻肉类、水产物流入市场。

  位于北京市大兴区的一家食物公司主要谋划肉类、水产等冷链食物,其中1/3左右为入口产物。疫情发生以来,除严酷根据相关羁系部门要求对产物及内外包装、事情职员等定期做核酸检测,对工厂内职员举行体温监测,对外来职员扫码挂号,定期消杀等行动外,今年10月初该公司在北京市冷链食物追溯平台上举行了注册,并上传其所有入口产物的数据信息,通过平台的电子追溯码对产物举行全程监控。

  “疫情防控已成为一项长效机制,我们一刻都没有放松。”该公司品保卖力人说,这两份手艺指南很详细适用,异常详细系统地论述了疫情防控的重点偏向,给予企业加倍可靠的疫情防控依据。“我们将配合好相关部门严酷做好冷链食物治理,从人、机、料等各个环节举行防控,保障宽大国民的食物平安。”

  中国交通运输协会快运分会副会长徐勇示意,现在冷链运输在我国的食物运输中所占比重不高,但出现快速增长态势。但应看到,该行业在平安检疫、生产治理等方面仍然存在较大短板,也对疫情防控常态化事情带来晦气影响。相关手艺指南的出台设置了一定的防疫尺度,有利于解决冷链产业无序生长的情形,进一步提升手艺尺度、完善防疫流程和手段,推动行业规范化、规模化生长。

  确立严酷的品控治理体系、食物平安三级羁系机制、从采购源头到物流环节层层把关筛查、通过二维码溯源等方式保障供应链透明化……京东零售团体七鲜综合治理部总监文丽说:“疫情以来,我们已投入超亿元用于品类、库房和线下店员工的定期全员核酸检测。冬季即将来临,我们将在线上和线下全渠道始终如一地坚持防疫事情,用最严谨的制度和态度来对消费者的康健平安卖力。”

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